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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Isolamento, identificação molecular e potencial toxigênico de fungos e ocorrência de micotoxinas em misturas de cereais comercializadas no BrasilPeluque, ErikaBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2014-01-20Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Bacillus cereus enterotoxigênicos em sorvetes artesanais de massa à base de leite produzidos e comercializados em Pirassununga - SPMariane Dias Belo Erika Peluque; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (19. 2011 Ribeirão Preto, SP)19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde São Paulo : USP, 2011São Paulo USP 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Relação entre psicrotróficos e frações de caseína do leite longa vida durante o armazenamentoAndrezza Maria Fernandes Fernanda Bovo; Thais Santos Moretti; Erika Peluque; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de OliveiraUNOPAR Científica. Ciências Biológicas e da Saúde Londrina v. 14, n. 4, p. 227-230, 2012Londrina 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Preliminary study on molecular detection of bovine torovirus in selected herds from east, midwest and north regions of BrazilAnna Luiza Farias Alencar Maria Cryskely Agra Batinga; Natalí Faria Martins; Thiago Henrique Moroni Vargas; Julia Antongiovanni Joselevitch; Gilberto Mitsuyoshi Ozawa; Erika Peluque; Marcelo Candido; Flávia Simone Munin; Giovana Krempel Fonseca Merighe; Maria da Glória Buzinaro; Aramis Augusto Pinto; Márcia Cristina Livonesi; Andrezza Maria Fernandes; Ricardo Luiz Moro de Sousa; National Meeting of Virology (22. 2011 Atibaia, SP, Brazil); Mercosur Meeting of Virology (6. 2011 Atibaia, SP, Brazil)Virus : Reviews and Research Belo Horizonte v. 16, Supl. 1, p. 252-253, res. VV412, Oct. 2011Belo Horizonte 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Pre ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Molecular detection of bovine norovirus in diarrheic calves from state of São Paulo, BrazilAnna Luiza Farias Alencar Maria Cryskely Agra Batinga; Natalí Faria Martins; Thiago Henrique Moroni Vargas; Julia Antongiovanni Joselevitch; Gilberto Mitsuyoshi Ozawa; Erika Peluque; Marcelo Candido; Flávia Simone Munin; Giovana Krempel Fonseca Merighe; Maria da Glória Buzinaro; Aramis Augusto Pinto; Márcia Cristina Livonesi; Andrezza Maria Fernandes; Ricardo Luiz Moro de Sousa; National Meeting of Virology (22. 2011 Atibaia, SP, Brazil); Mercosur Meeting of Virology (6. 2011 Atibaia, SP, Brazil)Virus : Reviews and Research Belo Horizonte v. 16, Supl. 1, p. 264, res. VV439, Oct. 2011Belo Horizonte 2011Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2011 Mol ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Microbiota fúngica de misturas de cereais denominadas "ração humana" comercializadas no BrasilErika Peluque Natalia Bressan Neres; Marcelo Cândido; Juliana Cristina Baldin; Tatiana Alves dos Reis; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Sabrina Ribeiro de Almeida Queiroz; Benedito Corrêa; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Latinoamericano de Microbiologia - ALAM (21. 2012 Santos)Resumos ALAM São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM, 2012São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia - SBM 2012Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Fumonisin B1 in cereal mixtures marketed in BrazilErika Peluque Natalia Bressan Neres; Euder Cesar Michelin; Tatiana Alves dos Reis; Roice Eliana Rosim; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Benedito Corrêa; Andrezza Maria FernandesFood Additives and Contaminants: Part B Oxon v. 7, n. 1, p. 46-48, 2014Oxon 2014Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Fum )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Atividade inibitória do extrato pirolenhoso sobre o crescimento in vitro de Aspergillus flavus e a produção de aflatoxinasErika Peluque Euder Cesar Michelin; Juliana Cristina Baldin; Marcelo Candido; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flavia Simone Munin; Agnaldo Toniato; Sabrina Ribeiro de Almeida-Queiroz; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal, RN)Anais CBM São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ati )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Avaliação da vida de prateleira de espetos de carne temperados e refrigeradosJuliana Cristina Baldin Euder Cesar Michelin; Patricia Erika Jojima; Raul Pereira Fregonesi; Erika Peluque; Marcelo Candido; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flavia Simone Munin; Sabrina Ribeiro de Almeida-Queiroz; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Marco Antonio Trindade; Andrezza Maria Fernandes; Congresso Brasileiro de Microbiologia (27. 2013 Natal, RN)Anais CBM São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Ava )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Toxigenic potential of Aspergillus spp. isolated from cereal mixtures marketed in BrazilAndrezza Maria Fernandes Erika Peluque; Natalia Bressan Neres; Marcelo Candido; Euder Cesar Michelin; Tatiana Alves dos Reis; Silvia Helena Seraphin de Godoy; Flávia Simone Munin; Sabrina Ribeiro de Almeida-Queiroz; Ricardo Luiz Moro de Sousa; Benedito Corrêa; Conference of The World Mycotoxin Forum (7. (2012 Rotterdam, Netherlands); International Symposium on Mycotoxins and Phycotoxins (8. 2012 Rotterdam, Netherlands)Abstracts Rotterdam, Netherlands, 2012Rotterdam, Netherlands 2012Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2012 Tox )(Acessar) |