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1
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Residuo de fermentacao industrial de glutamato monossodico caracterizacao e ensaio com ratos, visando sua utilizacao em racoes

Jose Goncalves Pereira Marilene de Vuono Camargo Penteado

1982

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 641.12 P436r )(Acessar)

2
Material Type:
Tese de Doutorado
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Producao de biomassa de rhodotorula gracilis em vinhaca suplementada com residuo da fermentacao industrial do glutamento monossodico

Armando Ubirajara Oliveira Sabaa Srur 1945- Eugênio Aquarone 1927-

1982

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 660.63 S874p )(Acessar)

3
Material Type:
Livro
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Problemas da fermentação alcoólica industrial

INSTITUTO Nacional de Tecnologia. Divisão de Açúcar e Fermentação

Rio de Janeiro INT 1970

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (0663.12 In7p )(Acessar)

4
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Respostas fisiológicas e tecnológicas de linhagens industriais às condições estressantes da fermentação etanólica industrial

Dalia, Ricardo Luiz

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2017-08-22

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeitos do alumínio sobre a fermentação alcoólica.

Aranha, Denise Amaral Duarte

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2002-04-12

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Material Type:
Folheto
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Estudos sobre os melaços de canas composição química dos melaços : investigações relativas à fermentação alcoólica industrial

Gomes de Faria

Rio de Janeiro Instituto Nacional de Tecnologia 1955

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f664.118 F224e 11918 )(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Esterilização de meios de fermentação por aquecimento com vapor

Walter Borzani 1924-2008

Schmidell Netto, Willibaldo et al (Coord.) Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica São Paulo : Edgard Blucher, 2001 v. 2

São Paulo Edgard Blucher 2001

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

8
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Efeito protetor do magnésio no choque térmico e estresse pelo etanol em leveduras Saccharomyces cerevisiae

Monaco, Matheus Abreu Sampaio Leme

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2007-09-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Material Type:
Artigo de Congresso
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Interaction between yeast and acetic acid bacteria in industrial fermentation for ethanol production a case study

M. L. Lopes L. C Amorim; A Godoy; A. J Oliveira; R Cherubin; Luiz Carlos Basso 1944-; International Congress on Yeasts (11. 2004 Rio de Janeiro)

Yeasts in science and biotechnology the quest for sustainable development Rio de Janeiro, 2004

Rio de Janeiro 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (PI 1433090 ) e outros locais(Acessar)

10
Material Type:
Livro
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Industrial fermentations

Leland Alfred Underkofler 1906- Richard James Hickey 1913-

New York Chemical Pub. Co. 1954

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (660.28449 U55i v.2 ) e outros locais(Acessar)

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