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Resultados de 1 a 10 de 69  para Produção Intelectual da USP

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1
Avaliação do desempenho do envernizamento interno de latas em folha-de-flandres por espectroscopia de impedância eletroquímica resultados preliminares
Avaliação do desempenho do envernizamento interno de latas em folha-de-flandres por espectroscopia de impedância eletroquímica resultados preliminares
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do desempenho do envernizamento interno de latas em folha-de-flandres por espectroscopia de impedância eletroquímica resultados preliminares

A. M. P. F Felipe Maria Teresa de Alvarenga Freire; J. B Gatti; M. E. P Souza; C. M. A Freire; Congresso Brasileiro de Corrosão (28. 2008 Recife, PE, Brasil); International Corrosion Meeting (2. 2008 Recife, PE, Brazil)

Anais INTERCORR Rio de Janeiro : ABRACO, 2008

Rio de Janeiro Associação Brasileira de Corrosão 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Ava ) e outros locais(Acessar)

2
Composição gasosa em latas de castanha-do-para
Composição gasosa em latas de castanha-do-para
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Composição gasosa em latas de castanha-do-para

M. A. A. Ribeiro R. M Soler; Marisa Aparecida Bismara Regitano-D'Arce; U. A Lima; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (13. 1992 São Paulo)

São Paulo : Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1992 Programa e Resumos

São Paulo Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 1992

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3
Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol
Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades mecânicas, viscoelásticas e de barreira de filmes a base de gelatina plastificados com mistura de glicerol:sorbitol

Maira Thomazine R. A Carvalho; Paulo José do Amaral Sobral; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Pro ) e outros locais(Acessar)

4
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados
Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação sensorial de hambúrgueres bovinos irradiados

Andréa Figueiredo Procópio de Moura Jorge Herman Behrens; Alfredo Tenuta Filho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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5
Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP.
Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP.
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise quantitativa e qualitativa de embalagens de produtos susceptiveis a contaminação por micotoxinas comercializados em Piracicaba - SP.

A. C. Romero P. V. M Gonçalves; Maria Antonia Calori-Domingues; I. V Zambello; Eduardo Micotti da Glória; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

6
Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca
Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência do plastificante e umidade relativa nas propriedades mecânicas de filmes a base de fécula de mandioca

R. M. C. Santos Nívea Maria Vicentini; Paulo José do Amaral Sobral; R. A Carvalho; M. P Cereda; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Inf ) e outros locais(Acessar)

7
Aceitabilidade de queijos minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Aceitabilidade de queijos minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Aceitabilidade de queijos minas frescal embalados sob atmosfera modificada

V. P. Rosa Ernani Porto; Marta Helena Fillet Spoto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

8
Estabilidade microbiológica de lombo ovino armazenado sob refrigeração e acondicionado em diferentes sistemas de embalagem com atmosfera modificada
Estabilidade microbiológica de lombo ovino armazenado sob refrigeração e acondicionado em diferentes sistemas de embalagem com atmosfera modificada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estabilidade microbiológica de lombo ovino armazenado sob refrigeração e acondicionado em diferentes sistemas de embalagem com atmosfera modificada

Rafaella de Paula Paseto Fernandes Elisa Silva Maluf de Paula; Ana Livea Sayuri Kanashiro; Maria Teresa de Alvarenga Freire; Marco Antonio Trindade; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Latin America ISME Symposium (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brazil); Simpósio Internacional de Bactérias Láticas (2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Encontro Nacional de Professores de Microbiologia (2. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil); Simpósio de Coleções de Culturas (4. 2011 Foz do Iguaçu, PR, Brasil)

Anais São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Est ) e outros locais(Acessar)

9
Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da irradiação sobre a população de psicrotróficos aeróbios e anaerórios do queijo minas frescal embalados sob atmosfera modificada

V. Rosa Ernani Porto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

10
Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP
Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Ocorrência e distribuição da contaminação por micotoxinas em lotes de produtos comercializados em Piracicaba-SP

P. V. M. Gonçalves Maria Antonia Calori-Domingues; I. V Zambello; Eduardo Micotti da Glória; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

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  3. 2003Até2006  (22)
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  5. Após 2011  (10)
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